Šišiky pečené vegan

Keď už máme tie fašiany ... Nie sú to síce tie masťou nasiaknuté najchutnejšie od babičky, ale ich zdravší bratranec. :) Vegánske a pečené v trúbe, rýchlo a jednoducho za 15 minút. Recept na 12 mini šišiek.
Zdroj: http://www.onegreenplanet.org/vegan-food/8-legendary-vegan-doughnut-recipes/

Potrebujeme:
1,5 hrnčeka múky (polohrubej)
prášok do pečiva
škorica
štipka soli
1 hrnček soj.mlieka
1/4 hrnčeka jabl.pyré
1/4 hrnčeka oleja (kokosový, slnenčnicový)
1 lyžica jabl.octu
1 lyžica vanilk.extraktu
sladidlo podľa chuti (u mňa 4 lyžice medu)

Predohrejeme si rúru na 180 stupňov. Zmiešame všetky ingrediencie. Nemala som papier na pečenie tak som cesto rozdelila do silikónovej formy na 12 muffinov. Netreba ju ničím vystielať ani vymastiť. 15 minút v rúre a je hotovo! Kopček lekváru a poprášiť práškovým cukrom. Alebo poliať čokoládov. Nomnom nom!

"Ummm... doughnuts!"- Homer J.Simpson