horúci hermelín

Určite poznáte z jedálnych lístkov grilovaný hermelín či camembert s brusnicovou omáčkou. Tento recept je však skôr rýchlou a chutnou úpravou tohto skvelého syru. U mňa nesmie hermelín chýbať na žiadnej grilovačke. Tak teda stručne:

Ingrediencie:
syr hermelín či camembert
cherry paradajky
ocot balsamico

Zahrejeme si panvicu či grill bez akéhokoľvek oleja či omastku. Z oboch strán opečieme hermelín až sa mierne nafúkne do výšky. Dáme na tanier, rozkrájame, pokvapkáme octom a obložíme paradajkami ktoré tiež pokvapkáme octom. Tadá.

"Mali by sa roztápať syry a nie ľadovce."

-Zelená myšlienka dňa